frambozen!

vanochtend het eerste handje rijpe frambozen geoogst. de zomer is begonnen!

vanaf nu dus elke ochtend frambozen in mn alpro .
deze week raapsteeltjesstampot met spekkies en kaas gegeten, gisteren palestijnse olijfoliesoep met linzen, uit een potje van de kleinste soepfabriek.
ik vond het erg lekker, maar mn dochter niet.
vanavond wordt t lasagne.


vanmiddag heb ik een potje zongedroogde tomaten in olie fijngemalen, zodat het tapenade werd, en een paar plakjes geroosterde courgette, een restje geitenkaas met 2 boterhammen gegeten.

ik ga zometeen rucola pesto maken, want de rucola gaat doorschieten.

ik was net bij de orthodontist, misschien kan er iets gedaan worden aan m'n scheve ondertanden, ze worden altijd zo vies bruin na een paar maanden. ik was het helemaal zat! maar ja, zo'n beugel lijkt me ook niks....

verder ben ik veel in de tuin bezig. ik vind dat echt heel leuk.
de raapsteeltjes schoten door, dus heb ik ze weggehaald, nu nog bieten gezaaid.

de ronde courgette doet 't goed.
en ik heb roze lelies, best mooi..

vanavond zouden we naar de parade gaan, maar er komt onweer met windstoten en hevige regen onze kant op, dus blijf ik maar huis. pech!

wat een weekend was dat

het ging eigenlijk heel goed allemaal, tot vrijdagavond, toen kreeg ik een wijntje van mn man.
zaterdag hadden we 2 feesten. 2 stukken taart verplicht eten (wel lekker, maar wel op 2 feesten!) en prosecco en toen toch nog 2 wijntjes.
zondag vaderdag eten : paella, erg lekker en aardbeien toetje zeer vet , maar super lekker.
en daarvoor nog een feest.

het toetje was zo lekker, dat hier het recept komt:
14 lange vingers naast elkaar in een lange schaal.
aardbeienlikeur erover, daarop de gesneden aardbeien.
dan 250 ml. slagroom kloppen, 125 gram mascarpone erdoor met wat suiker.
dat op de aardbeien.
bovenop amandelschaafsel, in een wok met suiker, goed roeren, tot het een beetje bruin wordt.
even een uurtje of langer in de koelkast.

dus toen was ik dus weer aangekomen en tja, kan ik weer overnieuw beginnen.
gelukkig heb ik bijna nooit feesten, dus het gaat niet elke week zo.
alhoewel, mijn moeder is woensdag jarig en m'n vader wordt volgende week 80!

zondag ook nog heel veel in de tuin gewerkt.
o.a buxusbollen snoeien.

vandaag m'n boek uitgelezen. de schepping, leuk boek. knap van mn neef!
en de tandarts heeft een gaatje gevuld.
dat was echt 100 jaar geleden voor 't laatst.